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La vente à emporter plus en vogue que jamais
Avec notre mode de vie de plus en plus rapide, le snacking s’est imposé dans notre quotidien. Si, depuis quelques années, les Français ont pris l’habitude de profiter de bons repas à emporter chez eux ou dans des lieux publics, il va sans dire que la crise du coronavirus a considérablement accentué ce phénomène. En effet, pendant plusieurs mois, les restaurateurs n’ont pas pu ouvrir leurs établissements. Ils sont donc nombreux à s’être tournés vers la vente à emporter et la livraison. Avant la pandémie, 17% des chaînes de restauration proposaient la vente à emporter. Aujourd'hui, c’est 85% d’entre elles qui proposent ce service, selon Snacking.com.
Les fast foods sont loin d’être les seuls à proposer la vente à emporter : des restaurants en tous genres s’y sont mis. Cela convient parfaitement aux consommateurs qui ne s’en tiennent plus simplement au sandwich et à la pizza et qui veulent de plus en plus manger des plats sains préparés avec des produits de qualité et de saison. Une grande variété de plats à emporter ou en livraison à domicile est proposée aux consommateurs notamment grâce au développement des services de livraison. Ce système pratique assure le transport de leurs plats préférés jusque chez eux dans un temps record.
La demande de plats à emporter de la part des consommateurs n’a jamais été aussi forte qu’aujourd’hui. Les entreprises ont besoin de s’adapter rapidement afin de maintenir ou d’accroître leur activité. Dans l’optique de proposer la vente à emporter, l’emballage alimentaire leur est donc indispensable.
Si vous n’avez pas encore franchi le cap de la vente à emporter, il n’est pas trop tard pour vous lancer.
L’emballage alimentaire, indispensable pour la vente à emporter
Pour protéger la santé de vos clients et travailler en toute légalité, il est primordial pour vous d’éviter tout risque en emballant vos plats à emporter dans un emballage spécialement conçu pour contenir des produits alimentaires.
L’emballage alimentaire est indispensable pour protéger les plats durant le transport et pour garantir la conservation de toutes leurs qualités gustatives et visuelles.
Faîtes le choix de l’emballage à emporter écologique
La hausse des commandes à emporter et des livraisons depuis 2020 a fait augmenter la quantité d’emballages. La majorité des Français est préoccupée par le développement durable et par l’influence des emballages en plastique sur l’environnement. Les consommateurs attendent des entreprises qu’elles fassent le choix de l’emballage écologique et il en va de même pour les restaurants où ils commandent à emporter. Pour satisfaire vos clients, il est donc primordial pour vous, professionnels de la restauration, de vous tourner vers des emballages respectant la planète. D’autant plus que le 1er janvier 2021, la vente et la mise à disposition de certains produits en plastique a été interdite, une interdiction progressive qui vous laissait jusqu’au 1er juillet 2021 pour écouler votre stock d’emballages en plastique commandé avant 2021. En optant pour l'emballage alimentaire écologique, vous travaillez votre branding, c’est-à-dire votre image de marque.
L’emballage, même s’il est toujours jetable, se veut écologique et biodégradable. Les matières privilégiées pour les emballages alimentaires écologiques sont la pulpe de canne à sucre, le carton, le papier kraft, le bois, etc.
La boîte à burger, le bol à salade, le pot à frites, la barquette, les pot, les sacs et les sachets en papier kraft pour le pain et les pâtisseries, les gobelets “voyageur” sans couvercle pour les boissons chaudes à emporter, etc. sont tous des emballages que vous pouvez trouver en version écologique et biodégradable. Il existe toute une gamme d’options, suivant le type de plats que vous rendez disponible à la vente à emporter. Par conséquent, privilégier l’emballage écologique vous permet de favoriser le développement durable en misant sur une protection optimale des plats, d'améliorer nettement votre image de marque et de renforcer le lien avec vos clients soucieux de réduire leur impact sur l’environnement. En plus, cela vous permet de travailler en toute légalité. Du point de vue de la santé aussi, l’emballage écologique est supérieur à l’emballage en plastique car il ne contient pas de substances dangereuses pour les personnes. Ces substances migrent dans les aliments sous l’effet de la chaleur. Certains clients sont sensibles à cette problématique, et préfèrent donc les emballages écologiques. Voilà encore une bonne raison de passer à l’emballage alimentaire écologique pour la vente à emporter de vos produits !
Trouver le bon emballage pour vos produits
Un emballage pour chaque produit :
L'emballage alimentaire se doit d’être pratique, c’est pourquoi nous proposons des articles de qualité et modernes. Avec la diversité des plats à emporter, les formats des emballages alimentaires sont nombreux. Les produits n’ont pas la même forme, ni la même taille, ni la même consistance. Un hamburger et une pizza n’ont pas besoin du même emballage qu’une salade ou des frites. Vous devez donc choisir des emballages adaptés. Boîtes, gobelets, pots, etc. L'emballage alimentaire à emporter se décline en une multitude de formats. Concernant l’emballage alimentaire, vous devez prendre en compte plusieurs paramètres pour être équipé au mieux pour la vente à emporter et la livraison de vos plats : types de plats et d’aliments proposés, nombre de commandes reçues par mois par votre restaurant, le prix que vous souhaitez débourser, etc. Grâce à notre gamme, vous trouverez sans aucun doute les emballages qu’il vous faut au meilleur prix. Pratique, notre site classe nos produits par types de plats et de cuisines.
Retrouvez aussi notre gamme de vaisselle jetable et de couverts en bois disponible sur notre site.
Personnalisez vos emballages alimentaires
Pourquoi personnaliser vos emballages alimentaires pour la vente à emporter ?
Personnaliser vos emballages participe à construire votre image de marque auprès de vos clients. C’est un concept très puissant de nos jours, incontournable pour toutes les entreprises qui souhaitent se démarquer de leurs concurrents, y compris les restaurants. C’est ce qui vous permettra de transformer un nouveau client en un habitué et même en véritable ambassadeur de votre restaurant.
Vos clients doivent pouvoir identifier en un clin d’œil les plats qui viennent de votre restaurant. Il est donc essentiel de vous tourner vers un emballage alimentaire à emporter personnalisé. Par exemple, apposez sur vos emballages le nom de votre restaurant et son logo s’il y en a un, mais aussi toutes les informations que vous jugez importantes, comme votre slogan, la composition des plats, etc.
Un emballage personnalisé est aussi une excellente façon d’établir et de renforcer le lien avec votre clientèle. En effet, les consommateurs d'aujourd'hui cherchent à consommer auprès des entreprises qui partagent leurs valeurs.
La personnalisation de vos emballages, au même titre que l’utilisation de l’emballage écologique, font partie de votre image de marque. Un emballage alimentaire personnalisé vous aidera vraiment à transmettre vos valeurs.
Trader Services, grossiste d’emballages alimentaires, accompagne des professionnels du secteur alimentaire depuis des années. N’hésitez pas à nous contacter pour plus d’informations sur les emballages ! Nous serons ravis de vous aider à trouver l’emballage alimentaire idéal pour la vente à emporter de vos produits !
Personnaliser vos emballages alimentaires avec Trader Services
Pour peaufiner votre image de marque dans les moindres détails, vous avez la possibilité sur notre site de personnaliser vos boîtes à pizza à emporter aux couleurs de votre restaurant. A travers le contrat de personnalisation, nous gardons votre stock d’emballages personnalisés dans notre entrepôt et nous vous les revendons au fil de vos besoins après avoir défini avec vous une quantité minimum annuelle à commander. C’est une façon pour vous d’accéder à la personnalisation de vos emballages pour la vente à emporter de vos plats à un moindre prix. Contactez-nous si vous avez la moindre question !
Le packaging écologique : comment opérer cette transition ?
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Carton pizza
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