Pizza & Bruschetta

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Préparation des pizzas

Rouleau pique-pâte

Le pique-pâte professionnel Lilly Codroipo, de son nom italien "bucapasta" à l'avantage de ne pas faire de trou dans la pâte mais de la pincer. Ce rouleau est utilisé pour éviter la formation de bulles durant la cuisson. Sa matière en acier inoxydable lui confère une longévité incomparable et toujours un passage au lave vaisselle garanti sans oxydation.

Pelle à enfourner "Palla 3D Italia" Lily Codroipo.

Pelle à enfourner "Palla 3D Italia" Lily Codroipo. 2

Cuisson des pizzas

Pelle à enfourner "Italia 3D"

171,43 €

Pelle à pizza professionnelle haut de gamme. Entièrement fabriquée dans un alliage d'aluminium anodisé qui lui confère une légèreté incroyable (moins de 750 grammes). Son utilisation est donc ultra simplifié et un nettoyage simple et rapide. Les perforations de la lame permet d'évacuer l'excédent de farine pour une cuisson parfaite et sans farine brûlé...

Préparation des pizzas

Roulette à pizza éco

6,84 €

Roulette coupe pizza lame en acier inox. Bonne préhension pour une utilisation optimale. Vous permettra de couper aisément toutes vos pizzas. Sa matière inox convient au passage au lave-vaisselle.

Préparation des pizzas

Echelle pour grille à pizza

41,01 €

Support pour grille et plaque à pizza. Aussi appelé râtelier, elle permet de réserver facilement plusieurs pizzas prêtes à cuire. Disponible en 2 formats pour un stockage horizontal ou vertical.

Préparation des pizzas

Racloir à pâtons

18,28 €

Ce grattoir rigide de gamme professionnelle vous sera utile pour diviser votre pâte à pizza et également pour la nettoyage de votre plan de travail. Doté d'une poignée ergonomique pour une manipulation efficace. Passage au lave vaisselle.

Préparation des pizzas

Roulette à pizza anti-adhérente

20,77 €

La roulette des meilleurs pizzaïolos dans le monde. Reconnaissable entre toutes, grâce à son manche thermoformé jaune, la roulette Lilly Codroipo équipent les plus grands professionnels de la pizza. En acier inox gaufré anti-adhérente, elle permet une coupe précise, nette et rapide de toutes vos pizzas, tartes... Passage au lave vaisselle garanti sans...

Préparation des pizzas

Cuillère doseuse

23,73 €

Cuillère doseuse pour la sauce tomate. La forme coudée de la poignée empêche la cuillère de tomber dans le récipient. Son fond semi-plat rend une application facile de la sauce tomate sur vos pizzas. Intégralement fabriquée en acier inoxydable pour une nettoyage facile au lave-vaisselle.

Préparation des pizzas

Louche doseuse

28,54 €

Cette louche est en acier inoxydable avec une poignée ergonomique. 2 capacités distinctes pour étaler sur petite ou grande pizza sans gaspillage. Cette louche doseuse possède un fond plat afin de distribuer la sauce uniformément sur les pizzas sans laisser de traces.

Cuisson des pizzas

Pelle à braises

98,08 €

Pelle à braises et à cendres en acier inoxydable. Utilisation simple pour le déplacement et le nettoyage des braises dans votre four à bois professionnel. Idéal pour votre pizzéria, food truck, camion à pizzas.

Pelle à enfourner Mastropizza Lily Codroipo !

Cuisson des pizzas

Pelle à enfourner "Mastropizza"

100,22 €

Pelle à enfourner professionnelle légère grâce à son alliage en aluminium anodisé. Idéale pour les fours électriques ou à gaz. 2 longueurs au choix pour convenir aux grandes cuisines, comme au food truck.

Cuisson des pizzas

Pelle à cuire "Titane"

226,29 €

Pelle à pizza de dernière génération intégralement fabriquée en titane pur. Ce matériau confère une haute résistance à la corrosion et très bon rapport résistance / poids. Forme de larme, pour faciliter la manipulation dans les espaces confinés. Les perforations permettent une cuisson plus homogène de la pizza, pour une pâte plus croustillante. Toujours...

Cuisson des pizzas

Pelle à enfourner "Sole Mio"

138,61 €

Pelle à pizza de qualité supérieure. D'une très grande légèreté grâce son alliage en aluminium anodisé. Son réel avantage se situe sur sa base perforée : les orifices évacuent l'excès de farine lors de la cuisson, diminuent le frottement de la pâte et donne à vos pizzas un goût inimitable.

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