Pro Graissor : Décapant pour fours et friteuses
Liquide pulvérisable pour le décapage et le dégraissage à chaud des fours, fourneaux, friteuses et toutes surfaces en inox, émaillées ou polies, les plaques chauffantes et les dessus de cuisinières. Sa formulation permet d'éliminer toutes sortes de particules grasses, même cuites. Son pouvoir mouillant facilite son activité en profondeur.
MODE D’EMPLOI
Dosage : selon salissures.
Décapage des fours, fourneaux etc. : en pulvérisation. Pulvériser pur ou dilué en fonction des salissures sur les surfaces à nettoyer, chaudes de préférence (50 à 65° C). Laisser agir le produit durant 5 à 20 minutes, jusqu’à solubilisation totale des salissures. Nettoyer à l’aide d’une lavette ou d’une éponge. Rincer à l’eau claire.
Entretien des friteuses : en trempage. Remplir la friteuse avec une solution diluée de 2 à 10%. Chauffer la friteuse à 90°C durant au moins 20 min. Vidanger et rincer.
CARACTERISTIQUES
Aspect : liquide limpide
Couleur : brun
Parfum : Caractéristique
Densité : 1,050 ±0,010
pH pur à 20°C : 14
pH dilué à 1% à 20°C : 12
Composition : entre autres : solvant, agents alcalins.
Conforme aux arrêtés ministériels du 08 septembre 1999 et du 19 décembre 2013 relatifs aux produits de nettoyage du matériel pouvant se trouver au contact des denrées alimentaires.
SECURITÉ / PRÉCAUTIONS
Ne pas utiliser sur les surfaces peintes, l’aluminium, ses alliages, le fer galvanisé et le cuivre étamé.
Craint le gel.
Réservé à l’usage professionnel.