CORE ET PIZZA, ce sont des bûches écologiques en hêtre. Saine, propre, pratique et économique, cette bûche est idéale pour la cuisson en four à feu de bois. La bûche CORE ET PIZZA est fabriquée en pur bois de hêtre de première qualité, sans écorses, ni colles ni liants. CORE ET PIZZA produit une excellente réserve de braises pour la cuisson, ne dégage pas de fumées et maintient une température constante dans le four.
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Carton de 18 Kg de bûche de hêtre.
100 % bois non traité, écologique.
Certifié par L’institut Giordano / conforme à la méthode HACCP et à la taxe carbone.
Masse Volumique : 1,01 kg/dm3
Pouvoir Calorifique : 18.680 Mj/kg
CO2 par kg : 1,58 CO2/kg
Diamètre moyen : 95,15 mm
Longueur Moyenne : 277,30 mm
Taux d'humidité : 3,56 %
Cendre : 0.8 – humidité inférieur à 8 %
Analyses bactériologiques : UFC /g<820
