Pinces pour plaques
Cette pince vous permettra de déplacer vos plaques de cuisson en toute sécurité, sans aucun risque de brulures. Sans manche vous garantie une utilisation confortable et pratique.
Trader Services vous propose toute une gamme de produits aux propriétés biodégradables et compostables. Ces produits vous permettront d'afficher vos préoccupations et engagements en terme de protection de l'environnement. L'environnement, c'est l'affaire de tous !
Panier vide
CORE ET PIZZA, ce sont des bûches écologiques en hêtre. Saine, propre, pratique et économique, cette bûche est idéale pour la cuisson en four à feu de bois. La bûche CORE ET PIZZA est fabriquée en pur bois de hêtre de première qualité, sans écorses, ni colles ni liants. CORE ET PIZZA produit une excellente réserve de braises pour la cuisson, ne dégage pas de fumées et maintient une température constante dans le four.
Carton de 18 Kg de bûche de hêtre.
100 % bois non traité, écologique.
Certifié par L’institut Giordano / conforme à la méthode HACCP et à la taxe carbone.
Masse Volumique : 1,01 kg/dm3
Pouvoir Calorifique : 18.680 Mj/kg
CO2 par kg : 1,58 CO2/kg
Diamètre moyen : 95,15 mm
Longueur Moyenne : 277,30 mm
Taux d'humidité : 3,56 %
Cendre : 0.8 – humidité inférieur à 8 %
Analyses bactériologiques : UFC /g<820
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Cette pince vous permettra de déplacer vos plaques de cuisson en toute sécurité, sans aucun risque de brulures. Sans manche vous garantie une utilisation confortable et pratique.
Pelle à pizza de qualité supérieure. D'une très grande légèreté grâce son alliage en aluminium anodisé. Son réel avantage se situe sur sa base perforée : les orifices évacuent l'excès de farine lors de la cuisson, diminuent le frottement de la pâte et donne à vos pizzas un goût inimitable.
Pelle à cuire en acier inoxydable. Elle permet de déposer et retourner la pizza dans des fours de taille moyenne.
Pelle à enfourner professionnelle légère grâce à son alliage en aluminium anodisé. Idéale pour les fours électriques ou à gaz. 2 longueurs au choix pour convenir aux grandes cuisines, comme au food truck.
Pelle à pizza de dernière génération intégralement fabriquée en titane pur. Ce matériau confère une haute résistance à la corrosion et très bon rapport résistance / poids. Forme de larme, pour faciliter la manipulation dans les espaces confinés. Les perforations permettent une cuisson plus homogène de la pizza, pour une pâte plus croustillante. Toujours grâce à l'expertise professionnelle de la marque Lilly Codroipo.
Révolutionnaire, cet extincteur de petit volume vous permet d’avoir l’efficacité d’un extincteur classique de 6kg, il se stock facilement dans votre food truck ou votre boutique. Indispensable pour assurer votre sécurité, celle de votre équipe et vos clients.
Pelle à pizza économique en aluminium. Très légere, de taille compacte, pour une utilisation simplifiée dans votre espace de travail. Surface micro-perforée pour un meilleur flux d'air sous votre pizza et donc une cuisson améliorée.
Ces masques de protection certifiées vous permettront d'équiper vos salariés en cuisine aussi bien qu'en salle. Ils sont à usage unique et emballés sous vide. Ils sont dotés de 3 plis, avec un matériau de haute densité résistant à l'eau. Vendus par 50, ils sont indispensables à votre activité et répondent aux normes en vigueur.
STOCK PERMANENT !
Support pour grille et plaque à pizza. Aussi appelé râtelier, elle permet de réserver facilement plusieurs pizzas prêtes à cuire. Disponible en 2 formats pour un stockage horizontal ou vertical.
Cercle de cuisson pour pizzas. Cette grille aérée permet une cuisson plus rapide et plus uniforme des pizzas. Vos pâtes sont encore plus croquantes. Sa matière en aluminium permet un entretien facile et rapide. Idéal pour les fours électriques, à gaz ou à tunnel. Manipulation aisée avec votre pelle à pizza.
Désinfectant bactéricide et levuricide aux NORME EN 13697 et EN 1276, le Désinfect'alim SR Écologique permet la désinfection rapide des surfaces et du matériel pouvant entrer en contact avec les denrées alimentaires sans nécessité de rinçage. Indispensable allié en cuisine en cette période d'épidémie de Covid-19, il est certifié ECOCERT Greenlife selon le référentiel ECOCERT disponible sur le site ECOCERT.
Idéal en restauration traditionnelle, rapide, pizzéria et food-truck.
La pelle enfourner éco de notre gamme. Elle permettra de travailler dans de bonnes conditions à moindre coût. Pelle en aluminium et manche en bois pour une préhension optimale. Sa petite taille sera l'allié parfait dans des petits espaces : camion à pizzas ...
Pelle à braises et à cendres en acier inoxydable. Utilisation simple pour le déplacement et le nettoyage des braises dans votre four à bois professionnel. Idéal pour votre pizzéria, food truck, camion à pizzas.
Pelle pour cuire et sortir les pizzas du four. Modèle plein en acier inoxidable. Poignet en bois pour une meilleure préhension. 2 tailles pour petite et grande pizza.
Cette pelle à enfourner en bois de hêtre ravira les passionnés de pizzas selon la tradition napolitaine. Qualité professionnelle grâce à l'expertise de la marque italienne Lilly Codroipo. Taille du manche standard pour une utilisation facile, même dans des petits espaces.
Pelle à pizza professionnelle haut de gamme. Entièrement fabriquée dans un alliage d'aluminium anodisé qui lui confère une légèreté incroyable (moins de 750 grammes). Son utilisation est donc ultra simplifié et un nettoyage simple et rapide. Les perforations de la lame permet d'évacuer l'excédent de farine pour une cuisson parfaite et sans farine brûlé sous votre pizza.
La livraison est gratuite à partir de 300€ HT de commande sur notre site.
Nous nous adressons avant tout à des professionnels, tous nos tarifs sont affichés Hors Taxes.
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